说起野猪，人们就会想到它们啃吃农作物的情形。不少农民为了抓捕它们没少费心思，可到头来连野猪长啥样都没瞧清。如今，却有人开起了野猪场。

　　早报记者曹燮谢伟端文／图

　　“这里有人在养野猪啊。”在南安市丰州镇西华村的路上，有个地方贴出了招牌。

　　野猪野性十足，性格暴躁，它能被人驯养吗？记者冒雨探个究竟。

　　在野猪场的客厅里，远远就能听到野猪在“嗷嗷”地吼叫。

　　东北野猪泉州圈养

　　怎么想到饲养野猪的呢？野猪场的老板李华夏说起了他的养猪经。

　　几年前，他从东北买回了几只野猪崽。刚开始时小野猪相对温顺，毛色也很好看。随着它们一天天长大，粗暴的野性就日渐暴露出来。考虑到万一成猪跑到外面去，或者跑到村里，村民误以为是山上跑下来的野猪，万一激怒它们，后果将不堪设想。为此，李老板赶紧建了1.6米高的砖砌水泥围墙，将野猪圈在里面饲养。“当初的几头小猪崽，现在已经繁殖到1000多头野猪了”。

　　警觉难以接近

　　饲养员也受伤

　　“野猪野性很足，它们的嗅觉十分灵敏，每天饲养员的脚步声它们都能听出来，只要有陌生人进入，它们老远就能嗅出，误以为你是在入侵它们的领地。首先它们会发出信号，提醒它们的族群，有陌生动物要进入了，开始是惊恐万状地叫喊，继而会猛烈地俯冲，公猪还会不停地用长牙拱墙头。因此养野猪的场所一般不能让生人进入，如果生人进入，容易发生危险。”野猪场的工作人员介绍说。

　　如果是饲养员进入，它们闻到熟悉的气息，听到熟悉的脚步声就十分放心地躺在栏里拱食。但饲养员也不能对野猪掉以轻心，它们毕竟和家猪有很大的区别，你如果惹它生气了，它照样对你不客气。工作人员介绍说，他们一位饲养员的手臂就曾经冷不防让一头公猪拱出了一道长长的口子。

　　考虑到大家的猎奇心理，又要考虑到安全，李老板说他目前正准备建一个观光台，满足游客的需求，同时也让大家了解野猪的生活习性。

　　野猪这时候最野

　　母猪亲生子都吃

　　说到繁殖，野猪场的李老板说，那可与家猪不同，繁殖的时候，野猪野性爆发得最厉害。有次，饲养员很高兴地看着一头母野猪下了九只可爱的小猪崽，可等他离开一会儿再回去时，那些可爱的小猪崽早已经变得血肉模糊，那九只可爱的猪崽竟然都被自己的亲生母亲生吞活剥吃了。

　　水葫芦成了主食

　　嫩仙人掌最可口

　　野猪不挑食，水葫芦、仙人掌、地瓜叶或者地瓜藤都吃。面对村里河道、田地里泛滥成灾的水葫芦，李老板的野猪场正好能派上用场。喂养前，饲养员要先清洗水葫芦，而仙人掌要选那些刺还没有长硬的，嫩嫩的才合野猪的胃口。

　　水葫芦是野猪的佳肴，一头成年野猪，一天能吃5公斤的水葫芦。这1000多头野猪，一天就要消耗掉六七吨水葫芦。

　　“附近有条河道，原来塞满了水葫芦，饲养员每天去采，去年底，河里的水葫芦全部被清理干净了，单靠河道里的水葫芦显然不能满足野猪们的胃口，饲养员又在田里挖水坑种植地瓜和仙人掌等作为青饲料。”李老板说。

　　抵抗力比家猪强

　　吃饱喝足爱赛跑

　　“野猪不像家养的鸡、鸭和家猪那样免疫力差，野猪的抵抗力可强了。”李老板说，每隔半年都要为它们打一次预防针。野猪脾气很坏，要注射时，就要事先将野猪赶到铁笼子里去，让野猪无法动弹，再将针管插进去。

　　我们骂人懒时，常说“像猪一样”。野猪可不懒，李老板特意为它们设计了个很有趣的野猪运动场。野猪“食足饭饱”半小时后，由饲养员将它们赶到运动场上去赛跑，比比谁的耐力好，谁的体格最健壮。这也可以提高它们自身的免疫力，锻炼身体。

　　一头小野猪养10个月，就能长到100公斤重；养一年多，就长到200多公斤。宰杀野猪可不像家猪那么简单。一头野猪相当于3个彪形大汉的体重，又凶悍无比，这可怎么办？

　　李老板介绍说，他们先将野猪赶到一个有五个套子的笼子里，五个套子分别套住野猪的四条腿和头，四五个人再同时将套子固定好，绑牢，这样才可以宰杀。“我们的野猪肉一般都销往广东一带。”李老板说。

　　野猪每天排粪便可多了。场里将粪便变废为宝，一些粪便被加工成有机肥。有的粪便用来制成沼气，现在免费供应给附近的居民。~~ff