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端午节,粽子香飘百姓家
时间:2006年06月01日16:28 我来说两句  

 
有奖评新闻
来源:深圳新闻网-晶报

  粽子香飘又一年。昨日是端午节,记者走进了南澳街道渔民的家中,感受当地渔民传统的过节方式。

  四世同堂过端午

  今年40岁的张小姐一家四世同堂,最年长的太婆已经86岁高龄。昨天记者一大早走进张小姐家时,他们一家四代人正在一起包粽子,一个个包好的粽子整齐地排放在一起,翠艳欲滴。
刚做好的粽馅正散发着诱人的香气,有花生、猪肉、虾仁的,还有新鲜的海胆。张小姐说,海胆粽可是南澳的特产,口感好,营养丰富,不少外地人专程过来购买。

  粽子蒸好敬祖先

  几十个粽子在大家的齐心合力下很快就包好了,接下来就要上笼去蒸了。接近中午时,飘来诱人的香气,粽子蒸熟可以出笼了。

  粽子熟了,张小姐先选出几个个大、漂亮的,摆到祖先的牌位前。张小姐的婆婆说,这是敬祖先,是当地祖祖辈辈留下来的传统。

  挂着粽子去游泳

  张小姐说,小时候家里穷,粽子显得特别珍贵,每年端午节她就守在家里,眼巴巴地看着妈妈把粽子包好,蒸熟。粽子到手后又不舍得马上吃掉,而是让妈妈用水草把两个粽子结结实实地拴在一起,吊在脖子上,然后约上小伙伴,挂着粽子跳进海里,来回游上几圈,直到游累了才跑回岸边,把粽子取下来吃,“那时候感觉粽子的味道格外香!”

  现在的南澳,仍然保留着端午节游泳的习惯。张小姐说,据老人们讲,因为以前的赛龙舟一般都是在端午当天举行,所以这一天的海水就被称作是龙舟水,小孩子在这一天的龙舟水里游泳之后可以更健康地成长。晶报记者霍敏



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