有“履历”农产品受市民喜爱

　　消费者可从中了解农产品产销流程

　　晶报讯（记者赵军）对于摆放在超市内经销的农产品，消费者也能全面掌握了解从“农田到餐桌”的整个生长过程。昨日，中欧农产品追溯体系研讨会在深圳召开。据介绍，本次研讨会是由深圳市政府食品安全委员会主办，家乐福（中国）食品安全基金会协办，是首次举办以农产品可追溯性为主题的国际研讨会。

　　据悉，农产品可追溯性就是“可以追溯农产品的产销履历过程”，也就是农产品生产、处理、加工及流通、零售的整个过程的各阶段中，由生产者及流通业者分别将食品的产销、履历流程等相关资讯详细予以记录并公开标示，消费者可以透过追溯食品了解产销相关流程。“建立从农场到餐桌的农产品质量可追溯性，已经被国际经验证明是保障农产品质量和食品安全的最有效手段之一。”家乐福中国区总裁、家乐福中国食品安全基金会主席施荣乐表示。

　　“目前在深圳的家乐福5家分店中，经营着13种可追溯体系产品，分别为猪肉、蔬菜、水果等品类。”家乐福华南区总裁贝多拉介绍说，这些可追溯体系产品的农产品销量非常好。虽然此类产品价格要高出同类普通产品价格的10-20%，但深圳超市内，仅可追溯体系猪肉的销售比例就占猪肉销售的35%以上，蔬菜的销量也占30-40%，受到了深圳市民的喜欢。