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“我们陈列的东西全都能用！”北京传统农具与近现代农业机械展示馆负责人宋俊杰说:“我们这有割草机7台、翻草机9台、打捆机12台、青贮机3台、小麦收割机13台。”去年这些“展品”收割了7000亩青饲、4100亩小麦、32000亩苜蓿(4茬)、麦秸打捆近千亩。
至于传统农具展品，已经被现代农业生产所抛弃。但这并不妨碍它们成为体验“汗滴禾下土”的手段。
推碾子得用肚子劲
展示馆的院子里放着一个石碾子。“至少得有200公斤重，我们是租用了吊车，从村民家里给运过来，再安好的。”老宋说。
把玉米粒撒铺在石盘上，记者两手使劲一推，“走！”还真是费力，3圈下来，就有点气喘吁吁。
“你这姿势不对。”老宋走过来，把木推杆往肚子上一靠，手心向内，握住推杆，推了起来。“你刚才手心向外，只凭胳膊的劲儿肯定不行。你得这么抱着，借用肚子的劲儿。”
记者照老宋教的办法一试，果然省劲儿不少。
用簸箕有巧劲儿
“簸箕也可以把皮和粮食分开，来试试。”老宋递给记者一个已经用得发黑的箩条簸箕。记者本以为很简单，但试了两下却发现簸箕里的皮和粮食根本不听“指挥”。
旁边的人说，这是有巧劲的，现在四五十岁的农村妇女大多还会用。
老宋接过簸箕。“得先这样揉擦、揉擦。”“啪！”老宋把簸箕一颠，不少玉米皮就飞出去了。
“吹风”分离粮食的粒和皮
玉米粒碾碎了，皮儿和面儿、(cha)儿混在一起。“先用笸箩把磨成细粉的粮食给筛出来，剩下的粮食皮和粮食粒可以用‘扇车’分开。”老宋说。
说话间，几个人从屋里抬出一个木制机器，半人来高，机身上有个铁把儿。
把过过筛的玉米颗粒倒进机器上方的盛斗里，老宋让记者开始摇铁把儿。“使劲，使劲，快点，快点！”老宋边狠催边拉开“锁舌”。伴随着摇把儿的飞转，玉米皮儿从机器前方开口处呼呼地喷出来，黄色的玉米(cha)儿从旁边的斜斗里落到地上摆放的大笸箩里。还有少量颜色较浅的(cha)儿、皮儿混合物则被截留在另一个斜斗中。
“这里面就是个鼓风机，因为皮儿和粮食的重量不同，就可以被分开了。”老宋跟一边不停捯气儿的记者解释说。
推几圈磨头犯晕
“石磨有水磨和旱磨之分，这种磨盘边上有檐儿的是水磨，用来磨豆腐、芝麻香油的。”老宋指着院里的石磨说。
记者上去，两手一推，磨盘几乎没动地方。“得搁进点儿粮食，才能推起来。”说话间，有人往上盘的孔洞里倒进些玉米(cha)儿。记者再试，果然能推动了，磨细的粮食顺着上下磨盘的夹缝细细地流了下来。记者推了几圈，便觉得胳膊开始酸痛。
一停下来，记者马上觉着头有点犯晕，过了几秒钟才缓上来。“推久了，肯定有点晕。”旁边的村民说。
“过去都是好几家、甚至大半个村子合用一个磨。磨的主人也不收钱，但是拉磨牲口的粪都会留给磨的主人，收集起来可以当肥料。‘落点牲口粪’就是这个意思。在粮食困难时期，每家用完了石磨，还都得把磨眼抠一抠，以免浪费了粮食。”老宋说。
怕骡子没敢扶“耠”
老宋还给记者安排了“耠地”的表演。一位李姓村民从家里牵来了一头骡子。
“夹板”往骡子脖颈上一套，后面绳索的一头连着“耠子”。一人在前面赶着骡子往前走，一人在后面扶着耠子。
骡子走得快，后面的人紧着捯步子，几乎要小跑起来。一条耠沟出现在他们身后。
“后面的人一边走，一边得掌握耠子的平衡，眼睛还得注意耠沟之间的距离和耠得直不直。”老宋说。
出于对骡子的一时胆怯，记者没敢上前试试扶耠，离开“农机博物馆”之后，记者后悔了老半天。
本版摄影/本报记者孙戉RJ134本版文字/RJ172 | |
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