为进一步规范食品卫生许可证的管理，保障消费者健康，现公告如下：

　　一、食品卫生许可是《食品卫生法》规定的一项基本食品卫生安全监管措施，是食品卫生安全监管工作的基础和重要内容，是卫生行政机关的法定职能。任何单位和个人均应在申领《食品卫生许可证》后，方可从事食品生产经营活动。

　　二、卫生部发布的《食品卫生许可证管理办法》，已于2006年6月1日起正式实施。自2006年6月1日起，各级卫生行政机关将开展新的《食品卫生许可证》换发工作，至2007年6月1日前全部结束。届时，食品生产经营单位必须使用新的《食品卫生许可证》。

　　三、各食品生产经营单位要按照《食品卫生许可证管理办法》的要求，向当地卫生行政机关申请换发新的《食品卫生许可证》。并按省卫生厅网站www.ahwst.gov.cn公布的《关于认真贯彻实施卫生部<食品卫生许可证管理办法>的通知》（皖卫监[2006]46号）要求，提交真实、完整的材料。

　　四、各级卫生行政机关要严格把关，对不具备申请条件的食品生产经营者坚决不予换发新的《食品卫生许可证》。凡经审查不合格的，责令其停业，限期整顿；整改后审查合格的，给予换发新证；对限期整改不合格或拒不整改者，吊销原卫生许可证；对吊销卫生许可证者，卫生行政机关三年内不得再受理其卫生许可申请。

　　五、自2006年6月1日起至2007年6月1日期间，全省辖区内食品生产加工企业在换证之前生产加工的食品，可以使用原标识继续销售至保质期结束。换证后，若生产加工食品的包装上须标注卫生许可证号的，必须按《食品卫生许可证管理办法》及有关规定进行标识，标识方式可以采用直接印刷或加贴在包装、标签和说明书上的方式。

　　六、食品生产经营单位必须将《食品卫生许可证》悬挂在明显位置，以便消费者的监督。欢迎广大消费者予以监督，凡发现不符合《食品卫生法》要求的，可向当地卫生监督执法机构举报，以便从速查处。

　　安徽省卫生厅

　　二OO六年六月七日

　　（本公告同时在安徽省卫生厅网站www.ahwst.gov.cn上发布）