海鱼中首度检出异尖线虫!抽检的23个鱼种中,有17个鱼种的300多条海鱼里检出异尖线虫,感染率达到43%。宁波市疾病预防控制中心前天发布研究结论,提醒市民尽量不要生吃海鲜。公共卫生专家还排出了一个高感染率排行榜,依次为海鳗、龙头鱼、带鱼、白姑鱼、蓝点马、真鲷、小黄鱼等。
异尖线虫是一种寄生虫,人体感染后,轻者有胃肠不适,重者表现为在进食数小时后,上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐和腹泻等症状。异尖线虫幼虫经过60℃高温10分钟以上烹饪即可被消灭。所以,将鱼烹熟后食用是预防异尖线虫病最有效的方法。
(蒋炜宁陈奕 都市快报)
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