新快报讯据《消费者报告》杂志说,孕妇不应该吃罐头金枪鱼(鲔鱼),因为其含汞量可能达有害程度。这比美国政府的建议还要谨慎。该杂志在最新一期报道说,政府检验发现,某些罐头金枪鱼所含的可能有害重金属跟长鳍金枪鱼(又称白鲔鱼)一样多。
根据美国食品药物管理局(FDA),血液中含汞量高可能对成长中的神经系统有害。鱼类及甲壳类海鲜为人类摄入汞的主要来源。
《消费者报告》说,FDA检验的罐头金枪鱼中,6%“含有至少和一般白鲔鱼一样多的金属量,有的甚至高出两倍以上含量。”但大多数罐头金枪鱼的含汞量只有长鳍金枪鱼的三分之一。
消费者联盟食品政策倡议主任哈洛伦说,由于这两种金枪鱼都有含汞量较高的情形,因此决定建议孕妇两种都不要吃。消费者联盟为出版《消费者报告》杂志的机构。 |