昆明暂未发现劣质奶粉

　　标识“内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品”的东方牌劣质奶粉，经检验其蛋白质含量接近零，国家食品药品监督管理局近日发出紧急通知，全国封存相关东方牌奶粉。昨日，记者走访了百盛超市、家乐福、沃尔玛等昆明部分大型超市，均未发现问题奶粉。

　　最近，内蒙古食品药品监管局在食品安全调查与评价中，查获了一批劣质奶粉。经检验，这批标识为“内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品”的东方牌“脑白金加锌补钙奶粉”“高钙中老年奶粉(补钙、补铁、补锌)”和“全脂中老年补钙奶粉”，其蛋白质含量接近于零，产品质量均不合格。国家食品药品监督管理局及时向相关部门进行了通报。经初步调查，这批劣质奶粉存在跨区域流通的情况，危害较大。为避免劣质奶粉进一步危害公众健康，国家食品药品监督管理局近日发出“全国封存东方牌奶粉”的紧急通知。

　　根据国家食品药品监督管理局要求，6月7日，云南省食品安全委员会向各地州食品安全委员会及各成员单位（卫生、质监、药监、工商等）发出通知，要求各地立即组织开展劣质奶粉的核查，发现不合格奶粉，立即封存，追根溯源，一查到底。

　　昨日，记者走访了百盛超市、家乐福、沃尔玛等几家大超市，并未发现这款问题奶粉。几家超市奶粉专柜的营业员均表示，没听说过这款奶粉，超市以前也没有销售过。消费者的普遍反应则是：怎么又有食品出事了？真让人什么都不敢吃了。

　　面对市场上琳琅满目的奶粉，该如何选购？省质检中心提醒广大消费者：应到大商场购买知名品牌产品，千万不要被低廉的价格、诱人的宣传、艳丽的包装所迷惑。首先要注意查看产品的商标、生产企业、产品成分说明等及外包装，看奶粉是否在保质期内。根据规定，奶粉的保质期，马口铁包装为1年，玻璃瓶包装为9个月，500克塑料袋为4个月；其次，观察色泽。质量好的奶粉颜色雪白，略带淡黄，且全部呈一色。若出现显著黄色或淡白色，则可能是原料乳不新鲜或掺入蔗糖过多。若颜色很深或带焦黄色、灰白色，则说明质量不好；再次看组织状态。质量好的奶粉就为细粉状，松散柔软，流动性强。若奶粉有结块或流动性差，则是包装密封差受潮变质。如结块较大、发硬，不易捏碎，则这种奶粉已根本不能食用；最后，冲调检查。奶粉冲调后能复原成鲜乳一样的状态，具有鲜乳特有的气味和滋味。变质的奶粉冲调后往往色泽灰暗，有焦粉状沉淀或大量蛋白质凝固颗粒及脂肪上浮，或水奶分离不相溶。这说明奶粉已经变质不能食用。

　　记者 陈泽晖