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英国画家科特曼的一幅油画，描绘了十九世纪英国家庭进餐的场景。
研究数据表明：和家人一起吃饭的孩子更加健康、快乐，在学校的表现也更好。正因为如此，一个曾经在美国慢慢消失的传统如今正逐渐回来了。
专题文字：饶贞
本报综合报道闭上你的眼睛，想象一下一家人在一起吃晚饭的情景吧：妈妈腰上系着围裙，爸爸穿着毛线衫。桌上铺着亚麻餐巾，孩子们的手都被洗得干干净净的，飘着香味的蒸气正从盘子里冒出来，就连家里的大狗也在一旁专心听着大家的谈话。在远古时候的部落里，人们也是在这样的场景中一代一代地传授智慧，谈论每个人的想法、希望、忏悔或是宽恕。
本报综合报道虽然孩子们常会在吃饭时吵架、或是在座位上乱动，虽然父母们也常在吃饭时说些生活里鸡毛蒜皮的事情，但是，和家人一起吃饭始终有着它不可替代的价值——在这样一个家人共同拥有的安全港湾里，你会发现，这种与家人共进晚餐的习惯，蕴涵着多大的魔力。你也会理解，为什么社会科学家会认为，与家人共进晚餐时的交流，就像免疫疫苗一样，能够保护孩子不受各种有害事物的侵害。
事实上，对家人共同进餐的价值最为重视，也最为推崇的，当数研究青少年行为的专家。
这是因为，当孩子处在青春期时，这种每天的“投资”所获得的回报将是最大的。研究表明，一家人越是经常在一起吃饭，孩子学会吸烟、酗酒、吸毒的可能性就越小。不仅如此，经常和家人一起吃饭的孩子，也更不容易出现情绪低落、饮食失调，甚至自杀的倾向。与此同时，经常和家人一起吃饭的孩子，在学校的学习表现也会更好，发生性行为的时间也会推迟。这些孩子还会更喜欢吃蔬菜，懂得更多词汇，并知道刀叉的用法和进餐礼仪。
美国新泽西州罗特格斯大学人类学教授罗宾·福克斯表示，家庭聚餐是塑造孩子灵魂的一种奇妙方式，他说：“如果吃饭仅仅是关乎食物的问题，那么我们只要用根管子把东西吸进嘴里好了。”福克斯教授说，“吃饭是教育孩子的一种方式，是教他们成为自己所属文化一分子的一种方式。” | |
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