王祖凌

　　新报讯记者王祖凌吃口香糖不仅可以防治感冒、降血压还能给运动员补充水分；将牛奶与米酒混合起来，可以制成酒凝香奶酪；吃蛋糕可以防治肿瘤……这些具有保健功能的食物已经不再是一个美好的梦想了，天津科技大学泰达校区里的学生们将它们变成了现实。

　　6月10日下午，由科大泰达校区食品工程与生物技术学院的学生们创作出的16件作品，获得了“2006年度丹尼斯克最佳创新奖”，他们奖获得由丹尼斯克公司提供的22000元的奖金。本次评选活动通过论文函审后，由6名专家老师从创意、市场潜力、技术可行性、营养价值、成本效益、感观评价等方面进行了考核，经过5月31日的现场答辩和丹尼斯克公司的复审，16件作品从44件作品中脱颖而出，获得最佳创新奖。

　　在这些获奖作品中，同学们将知识结合实践，发挥了丰富的想象力，将梦想化为了现实。小小的口香糖曾经让北京天安门广场的环卫工人痛苦不已，现在由蔡同学等人研制出的口香糖就可以直接吃进肚里被人体吸收。同时降压保健型、防治感冒型、运动滋补型等口香糖，还让口香糖从零食变成了保健食品，满足了更多人的需要。除此之外，为糖尿病人研制的山楂酒、既方便又保持了原本的口感的速冻麻花、可以抗疲劳的饮料等等美味食品，都可以满足人们不同的需要。

　　不要以为这些都是造价高昂的“不实际”的发明，学生们从生产企业的角度出发，将每一种食品的市场潜力、成本效益等，给企业算了一笔账，为将研制成果产业化奠定了极具说服力的基础。责任编辑：闫新平