“南京上百家饭馆使用的碗筷洗涤液，竟是用甲醛等化工原料勾兑的不合格产品，它不仅具有强酸性和强腐蚀性，经常使用还会致癌。而这个产品竟产自栖霞区一家黑作坊。”日前，一位从事酒店后场工作多年的许先生向晨报84701110热线报料。

　　记者调查

　　烧碱、磺酸和甲醛配出洗涤剂

　　6月6日下午，记者来到举报人所在的和燕路“大胖子”饭馆，一个中年男子正在吃力地把2个10公斤装的塑料桶往厨房里搬，桶上贴着“餐具洗洁剂”纸条，无厂名、厂址。

　　不一会，餐馆工作人员正把送来的洗洁剂倒进两个池子，并搅拌了一下，池子里立即漂满白色泡沫。中年男子称，两个池子分别洗碗和洗菜。“我们生产的这个洗涤液好用，去污力极强。”他说道。

　　一位姓张的饭馆女服务员在一边说：“好用是好用，但兑了很多水后还是挺烧手的”。

　　中年男子对记者说：“如果你要货，我马上送货上门，要多少送多少。我们的产品价格低。全南京就我这一家，到现在为止，除了正规厂家生产的洗涤液以外，我还没遇见竞争对手呢。”说完留下一个送货电话。

　　6月7日上午，记者一路追踪，找到中年男子号称的南京无对手的洗涤液“工厂”。这是在栖霞区尧化门街上一个叫小庙山的山坡处，“工厂”掩映在山坡一树林里，占地100多平方米大小，只有三间破旧的平房。工厂地上堆积着大量白色、蓝色塑料桶，地面油迹污渍到处都是，还散发着一股怪味。搅拌机内装满了勾兑的洗涤剂，酸腐刺鼻气味扑面而来，遍地都是碱水，走在上面鞋子发出“吱吱”的声音，一些原料桶边堆着白色的纸盒子，上面写着“甲醛”。

　　“洗涤剂用什么化工原料生产？”记者问道。一个自称姓李的老板从屋里取来几个袋子，打开说：“这些都是配方，配出洗涤剂我得放5种原料，有AES、6051、烧碱、磺酸和甲醛，你别看每次要配几百斤，每一样东西放少了都不起作用。放多了就不定出啥事了。”在一些灌装好的饮料瓶里，记者发现不少絮状沉淀物，老板表示，这都很正常，只是加工的时候没有搅拌好。老板称向上百家饭馆供货

　　“整个尧化门街上那些散装的，挂牌子的，全是在我这拿的。我1996年就在这搞了，已经加工洗涤用品十几年了，很多大客户都上门来提货，销路好着呢。我的产品主要供应给南京，还有无锡、常州和扬州，现在南京只有佳和日化有限公司生产洗涤用品，但是价格要高许多，所以很多客户不愿意到正规厂家去拿货，而是选择来我这里买便宜货。”他说道。

　　“你要是去买加佳，像这一桶最少一百多，在这里拿就几十块，便宜！”他说。

　　他还称，他的洗涤剂大多销往饭馆，有大小饭馆百余家。除此之外，还有南京一些高校食堂也从这里拿货等。

　　“你每个月可以送出去多少这类洗涤剂？”记者问。

　　“一个月有十五六吨吧，一年下来达到200余吨。”他答道。散装洗涤剂暗中交易

　　“现在市场已经禁止销售散装货了。”李老板透露，“但是你到附近酒店转一转，很多饭店都用散装洗涤剂，因为便宜啊！”

　　随后记者从附近一卖洗涤剂小店老板口中得知，李老板生产的洗涤剂因为价格便宜，所以许多人都来这订货。小店老板拿出一本供货本子说：“某某大学，某外国语学校，某某饭店都是我们送，某外国语学校一个星期要5桶。”

　　“他们只要打一个电话，都是饭馆的，我们会按时、按地点送货的。有时他们也会隔三岔五过来提货，要货的全是叫往食堂和饭馆里送，大家都在暗中交易。”小店老板介绍说。

　　在另外一个店里，当记者询问洗涤剂是何品牌，出自哪个厂家时，老板不屑地说：“我们厂子在栖霞，与南京佳和日化有限公司一起的，没贴牌子为了节省钱！”他列出了几种不同洗涤剂的价格，规格全部是10公斤一桶，几块钱到十几块钱不等。

　　工商查处

　　工商捣毁黑窝点随后，记者把了解到的情况向栖霞区尧化工商所作了反映。执法人员查实，这是无任何经营许可证的地下作坊，同时还查获严禁使用的甲醛溶液。执法人员还发现该厂里有大批南京佳和日化有限公司的“加佳洗洁精”商标和产品合格证，以及别的厂家的产品标贴。面对调查，作坊老板李某称，合格证都是在垃圾堆里捡的。执法人员当即表示，作坊涉嫌盗用正规厂家商标。南京佳和日化有限公司工作人员表示：这些商标和合格证都是伪造的,他们在外面没有任何一个加工点。销售记录上记满单位

　　工商执法人员从李某的销售账本上发现，他生产的洗涤用品已经流入到“小肥羊火锅店”，“南京肉联厂”、“金陵鸭血”、“栖霞环卫所食堂”等多家单位。

　　记者数了数六七本销售收据，厚厚的收据上全记载着向南京一些饭馆销售时，开出的收款名单。6月10日上午，记者对一些单位进行了核实。“小肥羊火锅店”认为，他们从没有进这类洗涤剂，所用的洗涤剂全是正规厂家生产的。而“南京肉联厂”、“金陵鸭血”、“栖霞环卫所食堂”等多家单位，要么否认进了这类洗涤剂，要么说采购员不在不好了解。

　　工商部门表示，在接下来的工作中会加大管理力度，对尧化门周边类似的小作坊进行排查，对使用过这类洗涤剂的饭馆要一一追查。

　　事件分析

　　甲醛不能作为防腐剂

　　南京佳和日化有限公司总工程师宋曼玲表示，洗洁精中添加甲醛的目的是防腐。因为甲醛在洗涤餐具时会有残留，因此按照国家的相关法规规定，甲醛是不能作为防腐剂用于餐具洗涤剂中的。宋总称，小厂或黑作坊在洗洁精中添加甲醛是为了节约成本。佳和日化市场部副部长顾伟刚说：“使用加入甲醛的洗洁精，会对市民造成严重的危害。如果甲醛残留在餐具上，人吃了轻则拉肚子，重则中毒。”伪劣洗涤剂可致癌

　　南京市质监局产品质量检验所介绍，总活性物是决定洗涤剂去污效果的重要指标，一些生产厂家为了降低成本而减少产品中价格较高的表面活性剂含量，总活性物含量不合格将导致去污力也不达标。目前黑窝点勾兑的洗涤剂中活性物最高只能达到8％，而正规产品含量在15％以上。为了让洗涤剂增加漂白效果，在洗涤剂中添加甲醛，人体长期接触了这类洗涤剂，会导致皮肤癌或血液病等。另外，由于生产环境中灭菌不彻底或生产过程中发生污染，导致细菌总数和大肠菌群两项指标超标，也会严重威胁消费者的健康。合格的产品从外观看透明，有一定流动性；劣质产品多呈乳白色、不透明，流动性也不是很好。