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膳食要均衡适度
平衡膳食是维持人体健康的基础。熬夜时应注意食物品种多样化，并注意菜肴的色、香、味的调配和配些酸味食物及其他调味品，以促进食欲。
晚餐应适当增加高蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，使晚上不容易饥饿。熬夜较长时，中途应加餐，以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类。这样既可补充能量不足，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，出现饱胀现象而影响睡眠。
护眼食物不可缺
看电视凝视时间过长不眨眼、久坐又不喝水，会使眼肌疲劳、眼睛干涩、球结膜充血、视力下降。维生素A及维生素B，对预防视力减弱有一定的效果，微量元素锌、镉、钼、硒等，参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，也不可忽视。
缺水是导致眼疾的重要原因之一，彻夜不眠时一定要多饮水，白开水、茶水和新鲜水果汁均可。
提神饮料要慎用
熬夜看球的人，最先想到的是喝咖啡或者喝茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，提高警觉性、灵敏性、记忆力，并延长脑部清醒时间，使头脑思路清晰、敏锐，增进思考力。咖啡还可促进代谢功能，消除疲劳，具有抗氧化和防止放射线伤害作用。适量摄取咖啡是有利的，以每天不超过4杯，约800～1000毫升为宜。
喝茶比喝咖啡更安全，现代研究还证明，茶叶中含有丰富的维生素C、茶多酚、茶碱、咖啡碱，这些物质能兴奋中枢神经系统。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并保护视力，最好是喝绿茶，绿茶中含有多种矿物质，对人体健康更有利。
（作者系中南大学湘雅医院营养科教授） 刘祝钦医生正在为球迷检查身体。谈慧摄
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