据中国日报特稿综合英国媒体报道,英国癌症研究中心的科学家日前表示,他们的新研究显示,儿童们喜欢吃肉和吃鱼的饮食习惯是从父母那里遗传的,但吃蔬菜和吃甜点的习惯则更多的是通过后天培养的。
研究人员的研究对象是103对年龄在4到5岁的同卵双胞胎、111对同龄的异卵双胞胎以及他们的父母,研究人员对他们的饮食喜好进行了研究和对比,最终得出了上述结论。
带领这一研究的简·沃德勒教授表示:“这是第一项关于饮食习惯是否通过遗传形成的大型研究。”
沃德勒教授介绍说,研究人员列出了77种不同种类的食物,然后让参与研究的双胞胎的母亲们按照孩子对食物的喜欢程度排出先后顺序。
结果,研究人员发现,“遗传性因素”在高蛋白质的食物如牛肉、羊肉、鱼肉、熏肉和鸡肉中表现非常明显。 |