你猜猜看,目前市场上铁皮石斛以及铁皮枫斗的销售情况怎么样?
央视《每周质量报告》今年2月底播出《仙草之谜》,对本省铁皮石斛良莠不齐的生产销售状况作过批评报道,对“中华九大仙草之首”、“钻石补品”之类的胡乱吹嘘与假冒伪劣产品混迹市场进行了无情揭露。 这不啻是一个重磅炸弹,说引起社会强烈反响也一点不为过,连我等吃萝卜神清气爽吃人参反而会流鼻血的冷漠人士,也纷纷引为谈资,且以为,这一下,足够杀伤力,这个行业肯定一蹶不振,要倒灶了。
没想到从此无意识中不断巧遇铁皮石斛的“奇迹”。
先是五月份随杭报《倾听》专栏到建德开研讨会,顺便参观傅小香的铁皮石斛基地。大家新奇之余,纷纷犯愁地以同情的口吻打探行情,不料对方也犯愁:实在供不应求啊。那神情,好比金山银山堆在眼前搬不动。
最近去河坊街闲逛,路过方回春堂正对门的参行,见柜台上放着一盆鲜草———这不是刚认识的铁皮石斛吗?边上还摆着一枝枝新鲜的石斛枝条哩。一看标价:2元/克,七上八下心算一番:老天,一千元一市斤啊,价钱够高的。想不到,我就站了一会儿,身边不断有人来买、来问。
之后向业内人士打探到这样三个行情。一是铁皮石斛的组培苗供应紧缺,生产一时跟不上。(这是否说明这个产业依然保持着市场潜力?)二是杭州的几大国医馆,都用新鲜铁皮石斛开入药方的。(这是否说明这味药确有功效,且是对滥用抗生素的一种反拨?)三是有品牌的枫斗产品照样保持旺销。(这是否说明质量过硬的产品已经培养出一大批忠实用户?)
向方回春堂国医馆毛馆长请教个中原因,说起先也以为央视报道在规范市场起到去粗存精去伪存真的“洗礼”作用的同时,不可避免地带来些“负面效应”、“副作用”,造成市场的沉寂。没想到这其实促使了生产企业放弃以前的过度宣传和过度包装,悄无声息地、以“裸卖”的方式拒绝掺假、拒绝以次充好,从而重新得到消费者的认可和欢迎,月月攀升的销售业绩能够说明这点。
铁皮石斛鲜品上柜裸卖,倒是闻所未闻的新鲜营销模式,仔细一琢磨,不就是用“核心竞争力”赢得市场嘛!在当下普遍的“产能过剩”市场经济情形之下,营销的创新思维固然重要,但文过饰非夸大吹嘘,并非取胜之道,并非保健品行业的“黄金搭档”。铁皮石斛的浴火重生,反倒应验了一句老话:真金不怕火炼!而市场竞争的残酷现实,往往是退一步进两步的,同时逼得正规企业“赤膊上阵”使出“撒手锏”:裸销。这样的市场演化,想来也蛮有意思的。
(戎国彭 杭州日报)
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