昨天，由中国（杭州）美食节组委会、市贸易局主办的“百家食谱”评选拉开帷幕，届时，将从杭州上百家酒店中，评选出最受老百姓喜爱的50道菜肴。

　　近些年来，川菜、粤菜、浙菜、淮扬菜、东北菜、农家菜、土家菜，以及各国风味菜纷纷抢滩杭州，并涌现了一大批传统菜、特色菜、创新菜。目前报名参评的餐饮企业已达上百家。组委会将根据报名情况，分组、分批进行现场操作，从中评选出“金勺奖”和“最受老百姓喜爱的菜肴”。

　　(记者李公阳 杭州日报)