晨报讯昨天下午，在南京玄武区红山街道，“豆腐西施”张倩、“鸽子女王”王明鸿等11位女创业明星用亲身经历给市民上了生动一课。

　　“可别小看这臭豆腐，也能做出大文章”，“吴字坊臭豆腐”的老板张倩长相甜美漂亮，许多朋友干脆称她“豆腐西施”，可她的创业路很曲折，开饭店倒了，和朋友合办公司垮了。2004年夏天，几次经商失利的张倩和爱人到浙江绍兴游玩散心，发现许多游客在排队买臭豆腐，她品尝后觉得口味不错，从此便和臭豆腐结下了缘。“一定要做个有心人”，这是昨天张倩说得最多的一句话。先不说前期的市场调研、找门面、开专卖店，“吴字坊臭豆腐”刚有小名气假冒的产品也开始出现。有心的她对加工程序进行了改良，臭豆腐的品质让假冒者再也跟不上。目前，“吴字坊臭豆腐”专卖店在南京市已有了4家连锁店。