本报讯6月14日,记者从沈阳福源酿造醋业有限公司获悉,该公司生产的福源酿造食醋的国家专利申报材料已得到国家相关部门受理。该企业有可能成为沈阳食醋酿造行业第二个获得国家专利的企业。
据了解,国内市场上销售的食醋大多是以粮食为原料的米醋和以白酒为原料的酒醋,生产工艺多以勾兑为主。
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