碧娥海鲜美食排档、津津快餐店被下发整改通知书

　　早报讯 （记者黄艺芬）昨日，丰泽区卫生局卫生监督所执法人员对两家餐饮店下发调查处理通知书，要求进行整改。

　　昨天上午10点多，执法人员来到位于津淮街西段D区4号楼64号的碧娥海鲜美食排档。在该店的餐具洗涤间，执法人员发现，厨房里的餐具保洁柜没有柜门。执法人员还在一塑料盒里发现几只蟑螂，一翻开垫纸，蟑螂四处逃窜，熟食间的地上也有蟑螂的身影；执法人员抽查从业人员健康证，有3名员工无法出示健康证。

　　据执法人员介绍，该所已对这家海鲜排档下发过卫生监督意见，责令其限期整改，但该店没有完成。根据昨天的检查，他们将进一步调查取证，如果该店仍未按要求整改，卫生部门将对其进行立案调查。

　　11点10分，执法人员来到位于津淮街东华园西边B103的津津快餐店。该店在泉州市第九中学对面小区内。在店门口用蜂窝煤炉煮汤，而地板上洗涤后的脏水横流。执法人员要求经营者必须在7月1日前进行整改。

　　温馨提醒：

　　目前正值夏季肠道传染病高发季节，市民应注意饮食卫生。

　　每次洗菜至少要浸泡半个小时，才可去除蔬菜所含的农药残留。而一般家庭里厨房洗菜、洗碗都共用一个水池，洗菜之后，市民最好要将水池再冲洗一遍，才能洗碗，以免引起交叉污染，农残“跑”到碗筷里。

　　此外，肉类的蒸煮时间应比蔬菜类长，因为肉类所含的金黄色葡萄球菌较不容易被破坏、杀灭。

　　苍蝇与蟑螂等害虫，会成为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。