广州市工商局上个月抽查食品6100批次，发布检测报告显示

　　市面食品合格率96.7％

　　本报讯(记者何达志)绿色和平组织检测残留农药事件让广州食品安全又成为热点问题。除了蔬菜外，广州市面上的食品安全程度到底如何？昨日，市工商局公布上月食品安全快速检测报告的数据表明，市面上96.7％的食品没有问题。

　　据悉，市工商局上月出动食品安全监测车108车次，出动食品快速监测箱416次，抽查农贸市场、超市及商场共586家次，抽取肉、菜、鱼、肉制品、腌渍品、副食品等食品6100批次，经快速检测合格5899批次，合格率为96.7％。

　　从抽查品种看，酱油中氨基酸态氮、食盐中含碘量、猪肉中瘦肉精含量、白酒中甲醇含量等检测项目的合格率最高，达100％；猪肉、牛肉中水分含量合格率为99.6％；蔬菜中农药残留合格率为96.8％；水发产品、休闲食品中甲醛含量合格率为96.1％；副食品中吊白块含量合格率为95.2％；干货食品中二氧化硫含量合格率为93.6％；熟食制品、腌渍品中亚硝酸盐合格率为98.4％；食醋中总酸游离矿酸的合格率较低，为92.7％。