本报讯(记者马昭)为了遏止不合格豆制品流入市场,市商贸、卫生、质监、食品药监等部门在全市联合开展合格豆制品进饭店活动,以此活动来扶持优质豆制品的生产经营。
据调查,我市现有豆制品企业800多家,其中卫生条件、设施设备验收达标的仅有50余家。 80%的加工点在城乡接合部,生产设备、环境大多不达标,导致不合格豆制品流入市场。针对豆制品市场的现状,市商贸、卫生、质监、食品药监等部门联合开展合格豆制品进饭店活动。活动期间,要求各餐饮企业与合格豆制品生产企业建立起良好的供需关系。同时要求生产企业严格按照餐饮企业的要求,提供优质产品。通过供需合作,杜绝小作坊的不合格豆制品进入餐饮企业,为广大消费者提供安全放心的豆制品。 |