安徽日报6月21日讯 乳制品作为人们日常必需消费品,量大面广。为保障质量安全,省质监局第二季度对其进行质量抽查,结果显示,乳制品抽查合格率96.7%。
此次省质检局在合肥、蚌埠、淮南、六安、黄山、阜阳、滁洲、亳州、安庆、芜湖等十个市,对巴氏杀菌奶、灭菌奶、酸奶、奶粉等乳制品进行监督抽查,共抽查了11家生产企业生产的30组样品,经检验,合格29组,合格率为96.7%。
此次检验结果显示,我省生产企业的乳制品与以前相比,质量状况有较大提高,特别是益益乳业有限公司、白帝乳业有限公司等大中型企业生产的产品,在近年历次监督抽查中质量状况都较为稳定。但在本次抽查中也发现一些不容忽视的问题:一是个别企业生产的乳制品营养成分达不到要求。如安庆澳宝乳品有限责任公司生产的中澳AD钙牛奶,标准规定脂肪含量≥3.1%,但实测只有2.4%。二是酸牛奶产品发酵菌种标注不规范。本次抽查有3家生产企业生产的酸奶产品没有标注发酵菌种名称或拉丁文。(任诗芹、张小舟、许玲) |