专家提醒,夏至后饮食宜清淡适当多吃杂粮
本报讯(记者郭安)昨天是夏至,是一年中白天最长的一天,也是北半球接受太阳热量最多的时候,但还没到最热的时候。记者从京城一些商场、超市以及餐馆获悉,受“冬至饺子夏至面”习俗的影响,面条以及五谷杂粮销售相当不错。
在洋桥万客隆超市的粮油专卖区,绿豆、红豆、小米、紫米……都摆在显著的位置,以吸引顾客的眼球,而前来购买的消费者又真不少,导购员说,这两天这些五谷杂粮确实销售不错,仅昨天一上午就卖出几十斤,特别是像绿豆等销售更好,主要是现在进入夏季这些杂粮就成了消费者餐桌上的佳肴。
而在熟食销售区,现场制作面条的柜台前,顾客也排队购买面条。一位顾客说,买点面条就是回家过过夏至,也就是让这个习俗传承下去。
在其附近一家老北京炸酱面馆里,顾客也比平时多了不少。大堂经理说,由于北京有冬至饺子夏至面的习俗,所以来吃面的人不少,大约销售有100斤面条。此外,在四路通农贸市场、朝鲜烧烤等商家也均表示,销售的面条和凉面要比平时涨了一倍。
有关专家提醒,进入夏至,天气炎热,人的消化功能相对较弱,饮食宜清淡不宜浓重,要适当多吃些杂粮,不可过多食用热性食物如辣椒、洋葱、荔枝等,以免内热过重;冷食瓜果也应适可而止,不可过多食用,以免损伤脾胃。 |