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方庄美食圈 下
作者： 来源：鲜香浓郁李老爹香辣蟹
李老爹店铺的设计重视细节，川东风情浓郁，店内设计古朴怀旧，到处摆放着古代马车、铜钱、川东提篮、箩筐等装饰品，古典、优雅，有个性，也比较有文化的味道。
来这里吃饭的人当然大多数都是奔着香辣蟹来的。这里的香辣蟹用铁蟹作主料，搭配西芹、青笋、大葱、花生米一起制作而成，上桌时锅汤鲜艳，蟹色橙红，香味浓郁，鲜味不失。口味咸鲜，微甜、微辣，蟹肉质肥满而鲜嫩。
香辣蟹吃法有两种，一种是干炒装盘，一种是油锅浸炒。吃完蟹，加一些高汤进去即可再涮羊肉及其他肉类或者各种蔬菜，一锅两吃，照样是香味很浓郁。几个人围在一起吃涮锅，气氛也很热烈。
据说，吃螃蟹有个约定俗成的习惯，先吃蟹壳，再吃蟹身，最后吃那两只大蟹钳。比起南方传统清蒸或者白煮的吃法，这么吃似乎更加合乎北方人的口味。
除了香辣蟹，李老爹还有其他系列美味佳肴：李老爹小吃系列、调料系列、水酒系列、泡菜系列、水煮系列等。地址丰台区方庄芳城园3区25号粥浓菜香古莲子粥店
粥店沿街而开，门脸不大，进去以后会发现别有洞天。里面宽绰明亮，靠窗的座位很多，背景音乐响得很欢快。
眼明手快的服务员会给刚落座的客人拿一张没图的菜单，单子的两面密密麻麻罗列了六七十种粥的名字，大多是6元一碗。
夏天里，吃一碗清甜可口的绿豆银耳粥肯定是件美事。其他的粥推荐潮州生滚虾粥、北菇滑鸡粥、粟米山药粥。
粥熬得很烂，浓香浓香的，分量也很大，绝不像一些街边小店般敷衍了事。
除了粥，这里也有凉菜、热菜和主食小吃，都不在菜单上，可以自选。
一些粤式小吃值得推荐。粽叶糯米鸡一溜儿3个摆在蒸屉里；水晶包子馅料是新鲜的玉米粒和猪肉、香菇，不油不腻；虾饺个头均匀，口味地道。此外，甜品龟苓膏是加了蜂蜜做的，夏天吃也很解暑。地址丰台区方庄蒲方路1-5号二层价钱实惠天津百饺园
听名字就知道是吃饺子的好地方。这里的气势挺大，独门独户。菜单上饺子品种不少，估计能有100来种。店家说，他们还会不断推出新品。
无论是扁豆猪肉饺子、酸菜猪肉饺子、猪肉青椒饺子，还是三鲜饺子、牛肉白菜饺子、鲅鱼饺子，不光馅料实在，价钱也很实惠，很多品种每份价格都在10元钱以内。
比较有特色的饺子有牛肉西红柿、牛肉胡萝卜、猪肉藕、香菇鸭肉、虾茸豆腐几种，尤其是松子鸭蛋黄饺子，做法非常新颖独特，口感很好。
店里还有汤和一些家常菜菜式。常客们点得比较多的是水煮鱼和冷锅鱼，据说麻辣的滋味丝毫不逊色于那些川菜馆。
这里还有江南菜，年糕、酥皮鸭、酥炸羊腿，每一样都制作得很精细。
如果一个人来吃饭，点一份饺子，加一个凉菜就很足够啦！对于想解决吃饭问题的工薪族或者爱吃饺子的人来说，这儿的确是个不错的去处。地址东铁营桥西北角本专题撰文/本报记者陈俊坤摄影/本报记者刘 钢 | |
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