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时报图形 吕文韬 制
很多母亲为了保证孩子健康成长，对超市里品种繁多的儿童营养食品格外青睐，甚至频繁购买当做孩子的零食。然而，在近日举办的一个儿童食品安全论坛上，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果显示：对114份标示有“儿童营养食品”的产品检验发现，其中1／3的食品根本没有营养成分，1／3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。
部分儿童食品“甜”过头
江西省质量技术监督局对市场上销售的儿童食品进行抽查发现，部分儿童食品生产厂家为了降低生产成本，不加或少加白砂糖，而违禁在食品中过量添加甜味剂甜蜜素。
影响儿童生殖系统发育
多项研究证明，不安全食品除了影响儿童的健康成长外，还对他们的生殖系统、免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用。中国农业大学食品学院的梁志宏说，由于儿童身体的各个器官尚未发育完善、代谢作用强度大，有毒物质对儿童尤其是胎儿的危害是不可逆的，容易造成终身遗憾。他指出，目前抗生素大量用作兽药或牲畜饲料添加剂，动物性食品成为儿童食品中抗生素残留的主要来源。
买食品不能只注意保质期
中国农业大学食品学院的杨洁彬教授认为，这些饮食风险给人类特别是儿童带来了严重的危害，如化学合成物质的过量应用，农业生产中化学肥料使用量增加，加工食品中含有的防腐剂、着色剂、甜味剂等多种危害人体的添加剂等。
可见，家长在为孩子购买食品仅注意食品的生产日期、保质期、生产厂家等还远远不能保证食品的安全。杨洁彬教授建议，应当制定儿童食品法规，加强儿童食品卫生方面的立法工作。综合 | |
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