晨报讯 (记者 林志芳实习记者张瑜琨)近期,解先生在万达商业广场的加盟店就要开业了不到半年时间,他的港式奶茶店已遍布江城,超过20余家。
2004年年底,解先生在武昌司门口开了一家港式奶茶店,主要经营港式奶茶和世界各地饮品。 由于品种丰富、口味独特,深受周边学生欢迎。去年年底,解先生的奶茶店开始招募加盟者,不过半年的时间,江城各大高校、商业中心开始出现其加盟店的身影。
据了解,近年来,台湾奶茶在江城迅速流行,几乎垄断整个江城市场,奶茶铺多以经营台湾奶茶为主。由于成本低,收益高,江城出现不少奶茶铺,奶茶价格开始下降,除一些品牌店外,多数店面价格为1元/杯。与台湾奶茶不同,港式奶茶更为注重茶的味道和材料的原汁原味。由于材料使用的不同,港式奶菜价格一般在3~10元之间。
据了解,虽然较高价格在一定程度上影响了港式奶茶的经营,但随着顾客对其口味的逐渐适应,港式奶茶开始受到青睐。司门口店员小谢称:“刚开始,不少顾客不习惯这种奶茶的味道,但喝过几次后,会常常来喝。”
据介绍,一些咖啡厅、西餐厅、茶餐厅也开始引进港式奶茶。
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