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烈日炎炎的夏天,很多人一到吃饭的时间就觉得没胃口,于是吃饭就容易变得不正常。专家提醒,夏季营养宜清淡,但更要注意荤素搭配、粗细粮搭配,多样化饮食。适当食用鱼、肉等高蛋白质食物,有助于人体补充营养,提高肌体抵抗能力。
出场专家:301医院中医科主任医师 王发渭
高温环境中,人体的肠胃往往变得非常“脆弱”,突出表现为消化液减少、胃酸降低,是食欲中枢神经被抑制的结果。因此,合理调整饮食并及时补充水分必不可少。
夏天的饮食宜清淡,膳食应多样化,要荤素搭配,粗细粮搭配。绿豆粥是夏季必不可少的保健饮品,解热、止渴,不妨常备常饮。
除了多吃新鲜蔬菜和水果,鱼肉在夏季餐桌也不可少,夏季人体代谢速度快,应补充一些蛋白质。
食物要以蒸煮为主,少吃甜点和油炸食品,不要把冷饮当主食来吃。
本报记者 夏文 通讯员 王继荣 |