晨报讯记者日前获悉,自本月底起,省卫生监督所将联合省餐饮行业协会对全省餐饮企业,就经营的卫生条件进行分等定级亮化考核,最后共评出A、B、C、D四个等级。据了解,目前全省已有130家企业报名A级,最后只有100家可以中选,其中南京最多只能有10家。
省餐饮行业协会秘书长于学荣介绍说,根据去年出台的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,江苏省的这次考核首先在各个区、县推广执行得较好的餐饮企业,并对其授予A级,但对于130家已报名的企业,只能有100家胜出。据悉,为考核公平起见,任何城市最多只能选上10家,因此,南京虽然是省会城市也不能破例。省卫生监督所严处长还告诉记者,该所届时将从专门的专家库中随机抽出参加考核的专家,以示公平。另外,具体考核条款已确定多达100多项,其中,参选企业必须是市级卫生A级餐饮企业,且在规定年限内没有违法行为。 |