本报讯（记者李杰斌）食品失信要曝光，并引入强制退出机制――我市从6月开始，用一年多时间在全市食品行业和企业中开展食品安全信用体系建设试点工作，将建立信用档案，惩戒失信。

　　根据我市食品安全信用体系建设安排，活动期到2007年9月结束，分宣传发动、整顿规范、总结表彰三个阶段进行。将以与人民群众生活息息相关的粮油、蔬菜、肉类、乳类、餐饮等行业（品种）的信用体系作为重点先行，从食品生产企业逐步向食品供应链的各个环节延伸，在整个食品行业全面推开。将深入开展调查研究，对试点企业进行宣传培训，企业内部建立生产经营档案，监管部门建立企业安全信用档案。

　　主要措施有：发布食品安全信用信息。各环节监管部门将实施情况和相关信息每月一次报送市食品药品协调委员会办公室，根据综合评定，对相关企业、相关食品品牌的食用信息报经市政府批准后，通过新闻媒体和市政府信息网站予以公布。引入强制退出机制，对不讲道德诚信而且违法的食品企业予以曝光并责令退出食品行业。

　　建立企业信用档案，全面推行诚信等级制度。由环节部门综合评定系统内企业的食用等级，根据食品企业食品质量信誉度和食品污染风险度，将食品企业食品安全信誉分为ABCD四级，并予授信。每个食品行业推出1－2个个业，作为A类信用企业在全市进行表彰。