10年前，杭州每年查获的未检猪肉有135吨，现在已经下降到了7吨。生猪屠宰经过10年严格管理，稳步推进了杭州的放心肉工程。今年8月1日，《杭州市家畜屠宰管理条例》即将实行，纳入屠宰管理的家畜从生猪扩大到了猪、牛、羊。《条例》管理涉及屠宰、收购、加工、储存、运输、销售等多个环节，屠宰淘汰的种猪、晚阉猪，应当在胴体上单独加盖标志，并不得向消费者直接销售，否则在被没收产品违法所得外，还可处一千元以上一万元以下的罚款。杭州的定点屠宰厂已经从10年前的29个减少到现在的4个，目前相关部门正在筹划再缩减2个，并成立一个公司专门管理。

　　(顾国飞 都市快报)