荆楚网消息(楚天金报)记者、柯锐、通讯员、李保华、王宏权、报道:昨日,省工商局公布了第二季度流通领域食品质量监测结果:16家企业生产的20种啤酒抽查全部合格,豆制品质量问题相对较突出,主要问题是卫生指标不合格。
4月以来,省工商局在武汉等地的商场、超市、专业市场和批发市场上,对啤酒、白酒、蜂蜜、豆制品、肉制品等5种食品进行了抽样检测。其中啤酒样品全部合格,白酒合格率90%,肉制品合格率87.5%,豆制品合格率72.5%。
从监测结果来看,部分食品卫生指标不合格,突出表现是菌落总数和大肠菌群超标,特别是豆制品,11个不合格样品,均为菌落总数和大肠菌群超标,其中7个样品的菌落总数多不可计。
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