本报讯（施峻峰）时值夏季，银城同安气温逐渐升高，不少喜欢露天餐饮的居民开始出入大排档，拥有“地理优势”的沿溪大排档成了“抢手货”，其中的经营者有不少是无照经营者。为了营造良好的区容环境秩序，确保食品安全，同安区工商局工作人员近日对大同辖区内的沿溪大排档进行了专项整治。

　　检查中，工商人员来到一家大型大排档，店堂看起来还算干净，里面的员工正在准备各种菜色，但厨房里却满是黑色的油污。当工商人员要求该店负责人出示营业执照时，该店负责人承认店刚开不久，拿不到相关前置审批，所以就没有办理营业执照。而在其他的大排档，有的甚至连卫生许可证都没有。对这些无照经营的大排档，工商人员当场开出了《责令停止经营活动书》，要求其在规定的时间内进行整改，办理营业执照后才能开店营业。

　　工商人员介绍说，从事餐饮经营活动需取得卫生许可证、环保测评材料等前置许可审批文书后方能办理工商营业执照。由于餐饮业前置许可审批的要求较高，无照大排档“死灰复燃”的现象较严重，工商部门将不定期组织人员对重点路段进行巡查，对无照经营的大排档坚决予以取缔。

　　(来源：厦门日报)