本报讯 (记者 万雨)昨日,市民杨先生把普通的白鲢做成酸菜鱼后,鱼肉竟怎么也咬不动,就像橡皮一样。
据杨先生称,他在杨家坪鹤兴路开有一家餐馆,昨日下午3时许,4个客人到店里点了一道酸菜鱼。餐馆里的李师傅便拿出他早上买的一条白鲢,按照平常做鱼的方法煮了8分钟,便端上了桌。 但顾客竟称鱼没熟,咬不动。李师傅虽然心里纳闷,但还是将鱼又煮了几分钟。可第二次煮过的鱼肉变得和橡皮一样,不仅牙齿咬不下去,就是用手扯,也十分费力,根本就没有办法把鱼肉弄烂。“我做了10年的菜,从没碰见这样的事。”李师傅称,切鱼时,并没有发现有什么异常现象。
据悉,这条白鲢是杨先生昨日早上,花10元钱在附近的新华二村菜市场买来的。卖鱼的王女士称,鱼全是从李家沱的渔场进的货。“曾经也有顾客因为同样的问题来找过我。渔场的老板说,只是在鱼食里添加了胡豆粉,而且满池塘的鱼,也只有极少数会有这样的现象。他也不知道鱼肉为什么会咬不动。” |