冀州市民天食品有限责任公司生产的犟牌一品香圆拉面(500克/包),哈尔滨市朵兰挂面厂生产的朵兰牌精粉蛋清挂面(350克/包),出现了本周国家质检总局公布的质量报告黑榜名单上。而两种产品的不合格原因都是过氧化苯甲酰含量超标。
据了解,过氧化苯甲酰是一种增白剂,按照国家标准其在面条中的含量要≤0.06g/kg。本次抽查有3种产品过氧化苯甲酰含量不合格,含量最高的达0.11g/kg。
质监专家说,面条并非越白越好。正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。
(通讯员肖扬记者邓国芳 杭州日报)
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