据青藏铁路公司西宁客运段餐车长马兰兰介绍，2日自兰州发往拉萨的列车开始为旅客供应藏餐。

　　餐车长马兰兰介绍，餐车供应藏餐的品种有酥油茶、糌粑、如意羊排、咖喱牛肉、牛舌青笋等；酥油茶3元／份，糌粑5元／份。

　　在餐车菜单上，记者看到，藏菜有红景天炖牦牛肉，龙胆花炒牛柳，餐车长告诉记者，这些藏菜里的红景天、龙胆花，都是生长在高海拔地带的中药，对高原反应有很好的疗效，餐车大厨王金良介绍，因为考虑到车上今后会有藏族同胞，部分旅客也想吃藏菜，所以列车开通前厨师们在西藏饭店进行了专业培训。在车上最贵的菜是海鲜类，比如椒盐虾，每份40元，最便宜的是冷菜类，像炝萝卜皮，每份6元。

　　因为首发车上国内外媒体记者有近200人，所以早上6：00左右到晚上2:00记者大多聚在这里写稿或休息，采访之余，三五成群放松聊天，在吧台记者看到橱窗里摆着白兰地香槟酒类。因为人手不够，吧台没有营业，只供应茶和咖啡。

　　两台液晶电视被悬挂在餐车两头，播放内容为青藏铁路沿线风光和西藏风情。因为火车速度太快，虽然是闭路电视，但接收不到电视信号。很多乘客非常关心世界杯战况，能上网的笔记本电脑成了大家了解比赛情况的渠道。

　　7月2日16：11，火车离开经停的第三站兰州车站并在当晚18：48提前12分钟到达青藏铁路的起始站西宁，途经青海湖。7月3日6：00左右到达举世瞩目的青藏铁路二期起始站格尔木站，据列车长张鹏介绍，当火车离开海拔2800米的格尔木站后到达海拔3000米时，列车上的海拔仪将自动启动，随时显示火车攀升高度，车厢内的自动供氧设备也将启动，而到3500米时餐车大厨将鼻孔插上氧气管作业，大厨王金良说为了避免体力的消耗，他们将在5072米海拔最高点到达前预热所有食物。据了解，列车在海拔最高的唐古拉山车站不停靠。预计，列车将于今日16：51准点到达那曲，20：58到达拉萨。

　　<责任编辑：刘星>