华龙网讯(晨报记者徐菊)“酒楼餐厅自泡酒不具备生产和加工条件，肯定不能在酒楼或者酒楼以外销售”。昨日，市酒类管理局称，《重庆市酒类商品管理条例》执行3个月，大部分餐饮酒楼老板称不知情。

　　部分酒楼仍卖自泡酒

　　从7月1日开始，市酒类管理局就对全市酒楼、餐厅等酒类经营场所进行检查，发现中低档酒楼、餐厅、路边店80%%以上都有自己泡制的枸杞、杨梅、核桃等酒销售，部分大酒楼也在销售自己泡制的特色酒。

　　昨日，记者在七星岗一带看到，基本上每个酒楼都有自己泡制的酒。据了解，我市不少知名大酒楼也有自己泡制的酒销售，某酒楼自泡的山珍酒等，每两售价达几十元。

　　对于酒楼不能销售自泡的酒，不少酒楼老板反应强烈，认为这样的规定不合理，自己经营场所卖自己的特色酒不应该受限制。

　　违规销售自泡酒要遭罚

　　市酒类管理局称，大部分酒楼都没有酒类生产许可证，肯定不能将自泡酒在酒楼或者酒楼以外销售。如果酒楼要生产自己的特色酒，必须要具有生产和加工场地，然后申请酒类生产许可证，如果要在酒楼销售，按规定还要办理酒类流通备案登记证、酒类流通随附单这两个“身份证”。

　　据了解，从7月1日起，市酒类管理局对全市酒类经营场所包括餐厅、酒楼、酒吧等进行检查，没有相关手续的将罚款1-5万元。昨日，市酒类管理局公布举报电话：63854141，63854242。

　　来源： 2006-07-05 04:23