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吴家荣的书房称之为“壶房”更合适。高鹤涛 摄
本报讯 （记者刘显仁通讯员王峥、丁文辉）西关少爷吴家荣的书房称之为“壶房”会更合适些，长近4米高近3米的靠墙书柜齐齐整整地塞满了上千把紫砂壶，再加上存放在旧居的藏品，吴家荣30年时间共收藏紫砂壶2千多把，是西关紫砂壶收藏界的翘楚。据粗略统计，西关地区共有近万名紫砂壶收藏者，他们正筹备成立紫砂协会，以方便业内互相交流收藏经验。
收藏之乐
当年7分钱买来的紫砂壶如今市价高达3千余元
吴家荣介绍，以前西关人无论贫富贵贱，都喜欢用紫砂壶泡茶。现在，西关的源胜工艺街、西关古玩城仍是全国最大的宜兴紫砂壶集散地之一。业界有“紫砂壶源于宜兴，藏于西关”之说。尤其是近年来收藏、投资风日盛，甚至还引发一股大规模紫砂壶回流浪潮，上世纪八九十年代东南亚华侨曾从国内收购走大批紫砂壶。
吴家荣的紫砂壶收藏史开始于30年前的1976年。当年，作为年轻的理论工作者，他参加有关部门组织的创作班子，班子内几位德高望重的长者正是“茶痴”，且对茶具很有研究。每次小范围座谈，班子中年龄最小的吴家荣理所当然要担起泡茶的重任，在几位长者的引导下，本对茶叶茶具涉足不深的他开始迷上了紫砂茶壶。
吴家荣回忆道，在上个世纪70年代末，整个社会对紫砂壶认识不深，收藏的压力还不大，“尤其是一些当代名家的紫砂壶能够以很低的价格收购到”，他自己一直用来泡茶的紫砂壶甚至是以7分钱的价格收购的，现在的市价已高达3千余元，20年间升值达4万倍。
泡茶秘笈
不同的紫砂泥适合不同的茶叶，每把紫砂壶只能泡一种茶叶，否则就会串味
在最初收藏时，他买过一把清代名家何心舟所作的扇形壶，当时文物商家开价100元，“上世纪80年代初，普通公务员的月工资也只有四五十块钱”。吴家荣去看了几次，一直舍不得买，隔几天再去看时，刚好遇到几个来穗探亲的台胞对这把壶很感兴趣，他当即赶回家与妻子商议，最终还是咬咬牙买了下来。昨天下午，他小心翼翼地从墙柜里将这把收藏20余年的紫砂壶拿出来，抚摸着温润如玉的壶身，吴家荣坦言“要是当初没买，现在肯定会后悔”。
吴家荣介绍，收藏的2千多把壶中，他真正泡过茶的只有200来个而已，由于怕损坏，珍贵的茶壶他一般不轻易示人，日常自用的紫砂壶单独放在客厅的玻璃酒柜中。记者发现他自用的每个紫砂壶旁都贴有字条注明“铁观音”、“普洱”等不同茶名，他介绍，不同的紫砂泥适合不同的茶叶，而且每把紫砂壶只能用于一种茶叶，否则就会串味，真正的品茶大家一用即知。所以收购到适合自用的紫砂壶后，他会先用开水冲洗几遍，去掉杂味，再用相配的茶叶预泡几次养壶，以后使用时就按壶配茶。
随着家中藏品的日益增多，打理如此多的紫砂壶也是个难题。吴家荣说，紫砂壶有“养壶”之说，养得“好”的紫砂壶方会泛出自然光泽，常用泡茶的紫砂壶是以茶养壶；仅用于收藏的紫砂壶每年都要拿出来晒太阳，还要用水冲洗，然后晾干收藏。
“养壶”之苦
每年都要亲自动手把2000多把壶拿出来晒太阳、用水冲洗，然后晾干收藏
广州最适宜晾晒紫砂壶的季节是秋季，所以一到秋高气爽的日子，他就忙得不可开交，一大早分批将紫砂壶从柜子里搬出放在向南的阳台上，到了傍晚才冲洗晾干，再收回柜子，每次都累得腰酸背痛。
30年的收藏经验，再加上因工作关系与宜兴紫砂制作名家联系较频繁，吴家荣已成为公认的紫砂收藏专家，一些紫砂收藏爱好者还时常将自己的最新藏品拿给他鉴赏。
去年夏天，为了将自己几十年来对紫砂壶的收藏经验与同道中人分享，他还专门撰写了《西关风情紫砂壶》一书，介绍历代紫砂壶名家作品，没想到这本首印1500册的小册子竟被抢购一空。今年他再次编写了紫砂壶系列，其首集《曼生壶铭文浅识》已出版，首次涉及紫砂壶铭文的研究，并精选展示了自己的100件紫砂壶藏品。 |
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