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昨日，杨家坪某餐馆，仍在出售的自制枸杞酒
本报记者 姚波 摄
本报讯（记者 梁寰）昨日，重庆市酒类管理局表示，超市、餐馆、饭店等消费场所不允许销售自制酒，一旦发现将根据相关规定，予以警告和没收，同时，对情节严重者可开出1万元以上，5万元以下的罚单。
“枸杞酒”超市摆起卖
因许多商家对施行几年的《重庆市酒类商品管理条例》视若无睹。7月3日，市酒类管理局检查了主城区部分大型零售商场。在某大型连锁超市，检查人员发现该商场购进散装酒，自行配制桂花酒、枸杞酒售卖，检查人员当即向商场指出无证生产行为违反了酒类生产许可规定，责令其立即改正，并暂扣封存了配制酒。
即日起，重庆市酒类管理局将对全市消费场所进行全面清查，一旦发现将予以警告和没收，对情节严重者可开出1万元以上、5万元以下的罚单。
中低档餐馆售“三无”酒
记者在渝中区七星岗的一些饭店看到，柜台上摆着几个直径约20厘米的玻璃酒瓶，泡制着枸杞、人参等，有些还泡蛇、蚂蚁、蝎子等动物，声称对补气养身有特效。瓶上没有生产厂家、品名、生产日期、保质期等标识。
而在渝北加州的一些中低档餐馆内，也有用人参等药材泡制的药酒。当记者问到这些东西泡在酒里是否有科学依据，对人体究竟有多大益处时，服务员说：“药酒肯定对身体好，需要什么科学依据呢？”
一两自制酒赚取10倍利润
“一两自制酒，商家可赚取10倍利润。”业内人士告诉记者。小餐馆、饭店的商家多买2元的一斤散装白酒。商家经过简单加工后，未经任何部门检验，自制酒便堂而皇之地摆上了餐馆柜台。
当它卖到消费者手中时，廉价酒身价抬高，一两自制酒少的1.5元，多则3至5元。按成本费算，商家从中获取10倍以上的利润。
中医称配制不当反成“毒酒”
据知情者介绍，很多饭店泡药酒用的散装白酒大都不是正规厂家生产的，质量难以保证。人参、枸杞等药材也都是在私人手中买的，喝这样的药酒非但不能大补，反而对身体有害。
中医提醒，药酒的配制有很多注意事项，处理不好，泡出来的药酒就成了“毒酒”。一些商家销售的药酒没经过检验，消费者应慎饮。
今年，为进一步规范酒类生产、销售等流通环节，市法制办已着手操作“我市酒类生产及销售强制备案”。届时，将出台地方性法规，给酒类生产及销售戴上“紧箍咒”。
又讯 昨日中午，江北阳光城附近的餐馆内，发现仍然有不少未成年人肆无忌惮地喝啤酒。一整条街的火锅店、中餐馆内，多数没有“禁止向未成年人售酒”标识。
针对现状，市酒管局表示，如发现相关经营者未在显著位置张贴“禁止向未成年人售酒”的标识，检查人员将通知其整改。若屡教不改，将依据商务部《酒类流通管理办法》规定，可处2000元以下罚款。 | |
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