作者: 来源:
在秀水市场对面,贵友大厦北侧有一条小胡同,内有一家享誉京城的阿文汤包店。
阿文汤包皮薄,薄而不破,隐约可见馅心色泽;卤足,似靓汤浸泡着馅心;馅嫩,特供渠道分别选用上等鲜猪肉、舟山的鲜虾、太湖的大闸蟹黄制馅,保证其原料品质鲜嫩,制成鲜肉、鲜虾、蟹黄三种汤包;味鲜,秘方配料加精良制作,再加上现包、现蒸、现卖。
您去现吃的时候,可要当心,因汤包只宜热食,为免烫嘴,可先将汤包置于勺内,从侧面咬一小口,缓缓吸汤包内的卤水,咂摸滋味,然后再逐食之;再雅一点,可用吸管慢吮汤包中的卤水。
阿文汤包店还供应几十种点心、凉菜和热菜,款款精致,口味地道。为答谢新老顾客之厚爱,也为让更多的人一品蟹黄包,从即日起至7月底,持本报者,购买一笼蟹黄汤包即赠送鲜肉汤包一笼。(刘钢) |