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据知情者介绍，泔水油提炼的工序、设备和技术非常简单，将原材料放在大锅里熬，撇出浮上来的油，再加入火碱等去臭、脱色、水洗、沉淀，这时的油黄亮且无异味，再与正宗的色拉油掺在一起，投入市场。这种垃圾油流入市场，危害性很大，其酸败、羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，长期摄入低剂量的黄曲霉素可患肝癌、肾癌等。
有人报料，在甘井子区大房身村，有人深夜熬制泔水油。7月4日下午，记者随同大连市质监局甘井子分局在该黑加工点查获泔水油7大桶，总计一吨多，针对这些泔水油的下一步用途和流向，质监部门目前正在展开深入调查。
黑加工点的院子中到处都是容量将近200公斤的大油桶，记者粗略数了一下，能有30多个。在院子的东侧，有两口大锅，锅里面漂浮着黏稠的褐色物质，仔细看能看出来这些都是泔水垃圾。在锅上边搭放着铁锹和铁舀子，加上锅周边的小桶，所有的东西都是油迹斑斑，非常肮脏。
该黑加工点的负责人姓秦，自称是江苏台州人，他承认从宾馆、饭店、食品加工企业运回泔水和垃圾，然后半夜在该院落中经过提炼处理制成油，装入油桶中，他说从今年3月份开始他们已经干了3个多月了。
据秦某讲，在大连他还知道有两家从事提炼泔水油。一公斤泔水油大约价值一块多钱，一个大桶能装180公斤泔水油，价值200多元，他一个月因此至少能收入一千多元。
稽查人员当场查封了这7大桶泔水油，并勒令秦某停止一切黑加工行为，配合质监部门进行进一步调查。
本报特别报道组 |
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