中安在线7月6日讯目前，国家农业部正在信息网上进行公示的《国家级畜禽遗传资源保护名录》中，138个畜禽品种被确定为首批国家级畜禽遗传资源保护品种，皖西白鹅脱颖而出，跻身“国宝”行列。

　　据载，皖西白鹅已有400多年历史，早在70、80年代就列入《全国家禽品种志》中，原产于安徽西部，现主要分布在“中国白鹅之乡”——裕安区固镇镇一带。该品种具有体型大、早期生长发育快、适应性强、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高等特点，皖西白鹅头顶有橘黄色肉瘤，嘴橘黄色，掌橘红色，公鹅躯体略长，母鹅呈卵圆形，胸部丰满，前躯高抬。其羽毛纯白，羽绒质量极佳，绒朵大，弹性好，保暖性能强，膨松度高。其肉质鲜美，制作的“烤鹅”和“腊鹅”，鲜嫩可口，风味独特，堪称世界之最，尤为鹅掌最受人青睐。近年来，该镇以“念好土地经、唱响白鹅戏”为思路，大力地在“一只鹅”上做文章，仅2005年，全镇年羽绒、羽毛交易额就达6.4亿元，创外汇500万美元，成为裕安区出口创外汇第一大镇，白鹅产业使户均年增收入逾2000元。

　　(信息来源：大别山晨刊)