海口晚报网7月7日讯据南国都市报报道:随着汽车时代的来临,为驾车一族提供的不需下车即可享受购餐便利服务的汽车穿梭餐厅也成为人们关注的话题。分别于2002年和2005年率先在北京与上海开了第一、二家汽车穿梭餐厅的肯德基6日宣布,在江苏省的南京、无锡两地又同时开了两家汽车穿梭餐厅,从而使其全国汽车穿梭餐厅总数达到四家。 同时,肯德基有关负责人表示,近两年海口私家车数量增长迅速,成为私家车人均拥有量全国最高的城市之一,因此将考虑把海口列入下一步开店计划之内。
据了解,肯德基汽车穿梭餐厅,与普通餐厅不同的就是在于环绕餐厅外围设有一条长约100米左右的汽车穿梭专用车道,最少可以容纳6-7辆汽车排队购餐。车道下设置有先进感应器,一旦车辆驶入,店内服务人员就能及时获取车辆进入信息,并运用店内先进的通讯设备进行沟通,准确而迅速地为消费者准备所需餐点。正常情况下,顾客“足不出车”,只需约4分钟的时间,便可以完成订餐、付款、取餐、离开整个过程。同时餐厅仍然保留传统的堂食区域,满足堂食顾客的需求。
关于肯德基汽车穿梭餐厅的未来发展规划,百胜餐饮集团中国事业部首席开发执行官韩骥麟表示,肯德基计划在未来的三年,汽车穿梭餐厅的规模达到100家,除了现在已经进入的北京、上海、南京、无锡外,其他主要省会城市以及经济比较发达的城市都已列入计划。
汽车穿梭餐厅模式起源于经济高度发展和汽车拥有量快速增长的20世纪中期的美国。目前,国际上众多国家都拥有相当数量的该种类型餐厅。“汽车穿梭餐厅”的出现,代表了城市消费观念的不断更新,也代表着一个城市发展水平和开放水平的程度。(刘艳)(来源:南国都市报) |