南京日报报道昨天，汇聚了20位江西瓷艺工艺美术大师数件作品的《江西景德镇工艺陶瓷名人名作精品绝品展》在南京美术馆开幕。展览上，众多名家精品一字排开供人随意玩赏，独有巴掌大的一只酱油壶和手指长的一只酒杯被玻璃罩罩着，仅供人远观。记者一问方知，这两件小瓷器就是俗称“红色官窑”的“7501”瓷。

　　东西虽小却是巅峰之作

　　知道这两件瓷器的身份后，记者请求上手一试。展览负责人刘庆华几经考虑，在桌面铺上厚厚的毡子，并要求记者手不离毡，这才将两件瓷器捧到记者手中。轻！东西到手后的第一感觉便是如此。记者举到眼前细观：但见两件瓷器造型工整古朴，通体莹润洁白，呈现半透明的质感；腹部寥寥数笔，一支粉黛梅花俏立枝头，饱满传神。揭开壶盖，内部亦是釉色莹润细腻，毫无疵点。轻叩之，余音清亮，袅袅有声。“这件瓷器可以说是景德镇现代瓷器的巅峰之作。”刘庆华向记者介绍，1975年1月，设在江西的轻工业部陶瓷工业科学研究所根据中央办公厅文件指示，秘密研制一批供毛主席专用的生活用瓷，工程代号为“7501”。当时中国最著名的陶瓷艺术家汪桂英、洪国忠、王锡良、戴荣华等人团结合作，终于烧造成功以明正德官窑器型为蓝本的“7501”瓷。品种包括碗、盘、茶杯、酒盅、饭锅、品锅、布碟、醋壶、酱油壶、大汤勺、茶叶罐、胡椒筒、牙签筒、香烟筒、烟灰缸等全套生活器具。因考虑到毛主席工作很忙，饮无定时，所有食用容器均配有保温盖子，梅花纹饰也是毛主席最喜欢的。

　　曾被当成职工福利来发放

　　由于工作保密，很长一段时间人们都不知道这件事情。后来这些瓷器是怎么会流传到民间的呢？刘庆华告诉记者，当时“7501”瓷的研制数量为1万件，出窑后完好的仅有4000余件。经过精心挑选，送发北京2000余件。剩下的按规定必须就地粉碎，可由于种种原因，其中一部分被销毁后，剩余的全部封存入库。到了“文革”后的1982年，国内政治和社会环境发生重大变化。这年春节，研究所将封存的部分器型较小的“7501”瓷连同其他库存产品一起分发给了本所职工当成福利。此后这些神秘的瓷器才为世人所知。刘庆华告诉记者，此次展览上的这两件东西是上世纪90年代自己从一个研究所职工的手中买下的，恐怕当年分到这份“福利”的职工没有一个会想到，现在要卖的话，单这个酱油壶也要15万元。

　　鉴别真伪看底款

　　因为“7501”瓷的特殊背景和高超的工艺价值，现在收藏市场上也出现了不少仿冒品。如何鉴别仿冒品呢？刘庆华把酒杯底翻给记者看，上面有“景德镇制”4个蓝色篆书，印在洁白的釉色上分外好看。“这是基本的辨别窍门。”刘庆华说，“许多作伪者想当然地在赝品底部刻上‘怀仁堂用瓷’或‘中南海用瓷’的字样，其实真品底部就是‘景德镇制’几个字。如果底款不对，做工再好也是假的。”南京日报记者　李冀