昨日，历时28天的“葱伴侣”炸酱面预赛活动终于在山东城市服务技术学院圆满落幕，之后，晋级的24位选手将在7月下旬的复赛中，为读者们展现更为精彩、激烈的炸酱面表演，我们拭目以待！

　　上午，港城的风雨袭来，并没有阻碍前来参赛读者的脚步，来自非烹饪行业的近百名选手为着同一个兴趣爱好聚集到此。就读于高二的孙文静，利用暑假专门拜师，学做传统炸酱面，并配上了雕花的手艺。小孙说，虽然做得还比较粗糙，但学习的目的达到，炸酱面比赛参加得也很尽兴。另外，73岁吴美芳的做酱手艺引来众多人的关注：“我祖籍在福山，曾祖父曾在清朝的御膳房工作过，也许耳濡目染，我对烹饪也很感兴趣。”吴美芳告诉记者，做酱的火候及油与酱的比例很重要，如果掌握到位，炸出的酱置放在常温下，一个周都不会变质。一碗碗香喷喷、金黄黄的炸酱出锅后，真让人垂涎三尺。

　　“家里人都说我做面好吃，所以我就报名参加了，过来得到不少乐趣，也学了不少东西。”正像很多选手的赛后感言一样，一碗炸酱面融入烹饪者的感情和心思之后，也给自己带来了很多收获。

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