安徽商报7月18日讯7月16日，国家质检总局产品质量监督司公布了2006年炒货产品质量抽查结果，安徽傻子经济发展有限公司于2005年12月23日生产的350g+袋装“傻子”香瓜子，因霉菌超标被列为质量较差产品及其企业黑名单。昨天，记者对此事进行了调查。

　　暗访超市未见傻子香瓜子

　　昨日，记者走访了省城多家大型超市。在合家福、红府、家乐福等几家大型超市里，炒货类食品货架上，主要以“洽洽”、“小刘”、“张儿嘎”等产品为主，也有少量的“傻子年瓜子”、“傻子美国葵花籽”、“金傻子”、“金傻子爽西瓜子”。并未发现国家质检总局通报的350g+袋装、2005年12月23日生产的“傻子”香瓜子。

　　当记者询问是否有“傻子”香瓜子销售时，一超市工作人员表示：货架上找不到就没有。而对于350g+袋装、2005年12月23日生产的“傻子”香瓜子因霉菌超标，被列为不合格产品一事，该销售人员说不知道。之后，记者又询问了几家超市的销售人员，他们均表示没有该批次瓜子出售。

　　“食品中霉菌超标，会对人体健康造成严重危害。”合肥市卫生监督所食品卫生监督科高科长告诉记者，摄入被霉菌污染的食品，会引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒，可能产生上吐下泻的症状。“尤其是黄曲霉毒素，可能会引发肝癌、胃癌”。高科长说，炒货一般不容易产生霉菌，可能是由温度、湿度过高引起的。

　　部分不合格产品已被销毁

　　“去年12月，国家质检总局对炒货产品质量进行了国家监督抽查。抽查了江苏、浙江、安徽、上海、福建、广东、甘肃、重庆等8个省、直辖市39家企业生产的55种产品，‘傻子’香瓜子因霉菌超标被列为不合格产品。”芜湖市质检局监督处的梁姓工作人员告诉记者，在抽检结束后，国家质检总局给省质检局发了通知，并责成省、市局对此进行处理，并开始抽检、复查、整改。“通知下了以后，我们立即让厂里把不合格通知书拿回去，厂里也召开了质量大会，把未销售的，以及已经召回的产品集中销毁。”据介绍，不合格的仅是一个批次的产品，且当时售出的也只有很小一部分，“量不大，召回得也很及时。”

　　梁姓工作人员说，傻子瓜子总裁年广九在得知此事后，立刻着手进行生产场所、生产环节以及人员、设备的整改，化验室也同时建立起来。“炒货行业的食品生产许可证是从去年7月开始申报的，厂子也结合申报，在原有条件上进行完善，整改工作也在今年5月结束。”之后，省、市质检部门还专程到厂里进行复查，“抽检的结果是合格的，对于申报食品生产许可证也更有把握。”

　　该批次不是芜湖总厂生产

　　“公布的香瓜子不是芜湖傻子瓜子总厂生产的，其生产厂家是安徽省傻子经济发展有限公司。就此事，今天我已经接到了多个电话，请你们澄清一下。消费者可以放心购买我们生产的傻子瓜子。”昨天下午，芜湖傻子瓜子总厂厂长年强一接到记者的电话，就明白了记者来意。

　　年强向记者透露，16日结果出来之后，尽管从目前的情况来看，对芜湖傻子瓜子总厂瓜子销售未产生影响，但对“傻子”瓜子品牌多多少少会产生一些负面影响。目前芜湖傻子瓜子总厂已经派人和安徽省傻子经济发展有限公司就该事件进行商谈，寻求一种好的挽救办法。16日上午，芜湖傻子瓜子总厂还专门组织全体员工开会，就此次质量事件进行研究，同时对总厂的设备也进行了检查。

　　据了解，“傻子瓜子”起源于上世纪70年代，由“瓜子状元”年广九始创。伴随着中国市场经济的发展，崛起于80年代，风靡于90年代。1983年7月5日，“傻子”商标正式注册登记。

　　随后记者电话采访了该批次“傻子”香瓜子生产厂家安徽省傻子经济发展有限公司，该公司一位工作人员陈女士告诉记者，公司早就知道此事，目前公司高层正在向有关方面澄清此事。事件的起因是：去年底，国家质检局曾经对傻子瓜子进行了抽查，其中3个单品不合格。其中包括“傻子”香瓜子(350克+袋，生产日期2005年12月23日)。随后国家质检局要求其进行整改，今年4月安徽省傻子经济发展有限公司提交了复查报告，一个月后，复查报告通过，整改早已结束。

　　针对此次国家质检局发出的公告，陈女士解释，由于去年底检查时，“傻子”香瓜子(350克+袋，生产日期2005年12月23日)霉菌确实超标，此次只是对去年检查结果的一个公示。她告诉记者，该批次“傻子”香瓜子早已经全部被销毁，目前市场上销售的傻子瓜子都是合格的，请消费者放心。(黄玉桃、潘宏、简雅洁、李世兵)