本报讯(记者植文秀通讯员龚墒)昨天,广州市工商局公布今年第二季度流通环节食品快速检测情况,第二季度全市食品总合格率为96.6%。
从抽查品种看,本季度酱油中总酸及氨基酸态氮和白酒中甲醇含量合格率最高,均达100%;其次是新鲜瘦肉中“瘦肉精”含量,合格率为99.6%;猪肉牛肉中水分含量合格率为99.4%;熟食制品、腌渍品中亚硝酸盐含量合格率为99.1%;食盐合格率为98.0%;水发产品、休闲食品中甲醛含量合格率为97.3%;蔬菜瓜果中农药残留检测合格率为97.2%;副食品中吊白块检测合格率为94.3%。
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