本报海口7月18日讯（记者陈新）为提高公共餐饮用具的消毒合格率，预防肠道传染病的发生和传播，我省决定在海口和三亚首先推行餐饮用具集中式消毒卫生管理工作，包括学校及幼儿园食堂在内的不具备餐饮用具洗涤消毒条件的餐饮业，今后一律使用专业的消毒餐饮用具。这是记者今天从海南省卫生厅获悉的。

　　据介绍，凡因条件限制不具备餐饮用具洗涤消毒，或因消毒及保洁设施不全、餐饮用具消毒效果监测不合格的单位（包括学校及幼儿园食堂），应使用经市级卫生行政部门卫生许可的专业公共餐饮用具。卫生监督部门将对餐饮用具不进行消毒或消毒效果监测不合格的单位或业主予以处罚。

　　据了解，目前我省除了部分的星级酒店与部分大型餐饮业具备较好的餐具洗涤消毒条件外，绝大多数小饮食店、大排档、早餐夜市摊点的消毒设施不符合卫生要求，或不按规定落实餐饮用具的消毒保洁工作。