金黔在线讯 昨日，贵州省食文化研究会在全省范围内展开“贵州省首届百家名特文化餐饮企业”评选活动。

　　据贵州省食文化研究会秘书长张乃恒介绍，多年来贵州涌现出一大批具有深厚文化底蕴的餐饮企业，成为黔菜系的支柱，为了帮助餐饮企业在文化上下功夫、培育知名餐饮品牌，促进贵州餐饮业的发展，让黔菜走出大山，该研究会举办了此次活动。

　　据悉，评选报名即日开始，到8月底结束。评选采取自愿申请、专家评选方式，不收报名费。评选内容为企业的精神文化、餐饮工艺、经营规模、服务质量、经营管理等方面，专家评选将在9月进行。