荆楚网(楚天都市报) (记者金计)近日,7种汉产蜂蜜经国家蜂产品检测重点实验室检验,因“使用糖浆勾兑原蜜”而被央视曝光,然而武汉市质监局公布的今年二季度产品抽查报告显示,该局检查的21批次蜂蜜产品,合格率为100%。 两份质检报告为何“打架”?
武汉市质监局质监处有关负责人解释说,该局抽检的部分产品是今年3月份以前生产的,而国家标准从今年3月1日才开始执行,“国标”实行前,生产企业可以在蜂蜜中掺糖浆。但有专家提出质疑,如果二季度检查的蜂蜜全是一季度生产的,那么这种滞后的食品监管的有效性何在?
质监局一位不愿透露姓名的人士称,武汉的质检报告不权威,根本原因在于,武汉目前尚不具备高精准鉴别真假蜂蜜的能力。新国标要求,鉴定蜂蜜真假要用稳定碳同位素质谱仪和薄层色谱法,武汉根本没有配备这种价值数百万元的设备,采用其他的鉴别方法必然会出现较大的误差。
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