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大明寺“鉴真宴”引发争议 一桌素斋报价万元
时间:2006年07月25日08:58 我来说两句  

 
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来源:海口晚报

  海口晚报网7月25日讯

  江苏扬州大明寺素食餐饮有限公司日前传出消息:随着大明寺素食坊文汇路店装修进入尾声,豪华顶级的“鉴真宴”开始关门试菜。据研发人员透露,鉴真宴全菜系分两套,菜单将于8月20日全部敲定,单套市场定价分别为9999元、8888元。

  担纲鉴真宴主厨的烹饪大师陈苏华介绍,“鉴真宴”全菜系分为“风月同天”、“东渡扶桑”两套,均采用60%的传统制作工艺和40%时尚融合制作理念,各分三大餐前组合和六大经典素食组合,每个组合又含6—8道菜,集食用、观赏、经典于一体。

  一桌素斋报价近万元,引起了扬州社会各界的争议。反对者认为,吃素斋本是为了修身养性,应该以节俭、简单为原则,不应追求奢华。支持者认为,“鉴真宴”作为扬州的一个特色品牌,应该做大做强,只要有市场消费群体,就有存在的必要。据了解,大明寺还将为“鉴真宴”申请国家知识产权保护。(师立建伟)(来源:人民日报)

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