南京日报报道1892年，著名爱国华侨张弼士先生投资300万两白银创办了中国第一家葡萄酿酒企业——张裕。张裕酒文化博物馆以张裕110多年历史为主线，介绍中国葡萄酒业以及中国民族工业走过的艰辛与辉煌。博物馆是国家4A级旅游景区，主要由酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、百年地下大酒窖以及现代化办公区组成。在历史厅，珍贵的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期酿酒场景，向游人讲述着一个古老的故事。在现代厅，触摸式光电转换沙盘会向你展示一个庞大的张裕；投一枚硬币，只需12秒，自动酿酒机会为您现场酿制一杯芳香醇厚的白兰地，。百年地下大酒窖是亚洲最古老的酒窖，百年老桶群中的亚洲“桶王”肚量之大令人惊叹，即使每天一斤80年也喝不完，张裕酒文化博物馆展示的是中西文明在烟台的碰撞与交融，已成为烟台旅游不可不看的标志性景观。